Yağlı yiyeceklerden neden vazgeçilmesi gerekmektedir?
Birçok insan, bol yağlı yiyecekler, atıştırmalıklar ve çeşitli soslarla dolu çok yoğun bir yemek yeme alışkanlığına sahiptir. Ayrıca böyle bir beslenmeden sonra midede oluşan hoş olmayan duyguya ise, aşinadır.
Yağlı yiyecekler neden sağlıksız kabul edilmekte ve kaçınılması tavsiye edilmektedir?
Bir kişi düzenli olarak yağlı yiyecekleri fazla yerse, bu onu aşağıdaki sağlık sorunlarıyla tehdit edebilmektedir. Bunlar;
- Sürekli uyuşukluk ve güç kaybına neden olması;
- Tatmin edici, aktif bir yaşam sürmenin kolay olmaması;
- Akne, sivilce ve diğer cilt kusurlarının görünümü;
- Selülite dönüşebilen fazla vücut yağı;
- Aynı zamanda obezite ile doludur. Öğle veya akşam yemeğinden sonra sürekli mide bulantısı;
- Kardiyovasküler sistem hastalıkları. Ağır vakalarda kusma mümkündür.;
- Karaciğer hasarı. Kanserli tümör süreçleri geliştirme riski.
Yağlı yiyeceklerin faydaları var mıdır?
Sağlıklı yağlı yiyecekler vardır. Ancak düzenli kullanımı, bir kişinin sağlığını ve vücudunun durumunu olumlu yönde etkileyebilmektedir. Bunlar ise şu şekilde görülebilmektedir;
- Bir kişinin aktif kalmasına ve verimli çalışmasına yardımcı olacak enerji rezervlerinin yenilenmesi;
- Erken yaşlanma belirtileriyle mücadele ederek cildin sıkılığını ve elastikiyetini arttırması;
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek;
- Artan beyin aktivitesi ve zihinsel süreçler;
- Gelişmiş görüş;
- Saç dökülmesinin önlenmesi, tırnakların delaminasyonu;
- Kandaki tehlikeli kolesterol seviyesinde bir artış;
- Eklem hastalığı riskini azaltmak.
Hangi yağlı yiyecekler sağlıklı kabul edilmektedir?
Kendi sağlığınız için endişe duymadan, aşağıdaki gıda ürünleri diyete dahil edebilirsiniz. Bunlar;
- Kırmızı et ve çeşitleri. Genellikle önemli miktarda yağ içermektedir. Örnegin; sığır eti, kuzu vb.;
- Fındık tohumları ve doğal bitkisel yağlar.
- Kakao içeriği en az %70 olan çikolata tüketilmesi. Bu tür çikolatalarda şeker yüzdesi minimumdur. Ayrıca fındık veya kuru meyve içeren çeşitli tatlıların seçilmesi tavsiye edilmektedir.
- Avokado, etraftaki en yağlı meyvelerden bir tanesidir. Vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bu tip yağlar vücutta depolanmamakta ve aktif olarak parçalanmaktadır.
- Peynir, insan vücudu tarafından hızla emilen besleyici bir üründür. Beslenme uzmanları genellikle mozzarella peyniri önermektedir. Hızlı kilo kaybına katkıda bulunan birçok lipid içermektedir. Bu tip ürünler ayrıca bağışıklığı artırmaktadır.
- Yağlı deniz balıkları (ringa balığı, uskumru, somon, alabalık, pembe somon) ve doğal balık yağları.
Zararlı kabul edilen yağlı yiyecekler
Sağlığa zararlı olabilecek yağlı yiyeceklerin listesi aşağıdaki gibidir;
- Tereyağı ve margarin.
- Palm, hindistancevizi yağı, diğer “egzotik” yağ ürünleri.
- Ette beyaz yağ ve tavuk derileri.
- Şekerlemeler, özellikle tereyağı ve kremalı.
- Fast food ürünleri (patates kızartması, hamburger, mayonez sosları).
- Sütlü çikolata ve beyaz çikolata.
- Bileşiminde yüksek yağ içeriğine sahip süt ürünleri.
- Cipsler, tuzlu krakerler ve diğer atıştırmalıklar.
- Pişirme için kuru yarı mamul ürünler.
- Et ve balık yarı mamul ürünler.
- Et ve balık füme ürünleri.
- Sosis, jambon, soğuk etler, pastırma.
Sonuç olarak
Bu nedenle, yağlı yiyecekler yemekten sonra sağlığın bozulmasına ve sağlıkta kademeli bir bozulmaya neden olduğu için zararlı olarak kabul edilmektedir. Ancak yağlı besinlerin hepsi sağlıksızlar listesine alınamaz, sağlıklı olanlar da vardır.
